Špenátová polévka

K přípravě potřebujete:

• 500 g – čerstvého listového špenátu
• 50 g – rýže
• 75 ml – oleje
• 1l – vody nebo zeleninového vývaru
• 1 velká cibule na jemno nakrájená
• sůl, pepř

Postup:

Cibuli osmažíme, aby byla sklovitá pak se přidají ostatní suroviny a vaříme až je rýže měkká. Do hotové polévky přidáme dvě lžíce bulharského jogurtu.

Přejeme dobrou chuť.